Hvorfor Middelhavsdiet er bra for deg

Hvorfor Middelhavsdiet er bra for deg

Hvis du vil holde deg frisk, slank, opprettholde din kognitive funksjon, og leve lenger, er det ingen tvil om at det å holde seg til en tradisjonell middelhavs-diett er den beste investeringen du noensinne har gjort. Etter hvert som kostholdet kommer og går (inkludert høy fett, paleo, vegan og ketogen dietter) er det en konsekvent strøm av studier som bekrefter helsemessige fordeler av middelhavsdietet hos barn, eldre og pasienter med depresjon og tidlig Alzheimers sykdom. Høye mengder frukt (spesielt bær), grønnsaker, korn og nøtter, lavt inntak av fjærfe, kjøtt og meieriprodukter og vanlig forbruk av olivenolje og moderat mengde rødvin som er omdannet til italiensk, gresk eller spansk oppskrift, synes å være bedre for alle aspekter av helsen enn noen annen diett.

Selv om vi ikke vet hvilken av de enkelte kostholdskomponentene som er ansvarlige for denne bemerkelsesverdige salutogene effekten, ser det ut som at å forbruke en kombinasjon av alle dens komponenter er mer fordelaktig enn de enkelte elementene. Videre, å nyte måltidet med venner eller familie, gir ytterligere helsemessige fordeler. Sesongvariasjoner i matvarer, småskala lokale produktioner av mange matvarer, og en minimal mengde bearbeidede matvarer kan spille flere roller. Basert på den fremvoksende mikrobiologiske vitenskapen, virker det høyst troverdig at høyere inntak av kostfiber og polyfenoler (i oliven, rødvin, bær og nøtter) fører til en sunnere og mer variert tarmmikrobiom som i sin tur reduserer lav grad av immunaktivering i tarm og i fjerne organer.

Så hvis du er sunn, men har risikofaktorer for visse sykdommer, fra metabolsk syndrom til kardiovaskulær sykdom, Alzheimers sykdom eller kreft, holder deg til en slik diett tidlig i livet, nyter måltidene dine i sosiale omgivelser, og trener regelmessig, er sannsynligvis det beste livsforsikring du kan kjøpe. Hvis du allerede er rammet av en av disse forstyrrelsene, har det ved å følge en slik diett potensialet for å bremse sykdomsprogresjonen eller redusere sykdomsgraden.